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Categoria: Alimentação

Artigos científicos, textos e dicas sobre como ter uma alimentação consciente e mais saudável no dia a dia.

Alimentação saudável: os benefícios do tomate para a Saúde

Publicado em agosto 8, 2023maio 29, 2025 por Taís Queiroz
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Presente em saladas, molhos, pratos assados e sopas, o tomate é um componente versátil que se harmoniza com quase qualquer preparo.

Clube de assinatura de cogumelos viraliza por causa do nome inusitado

Publicado em agosto 2, 2023maio 30, 2025 por Taís Queiroz
tipos de cogumelos comestíveis; foto cogumelos frescos; cogumelos culinários; cogumelos comestíveis; shitake; paris; eryngui; enoki; portobello; shimeji; champignon

Recentemente o nome inusitado de uma empresa que vende cogumelos frescos por meio de um clube de assinaturas chamou atenção da internet.

Umami: o quinto sabor do paladar humano, saiba quais alimentos o despertam

Publicado em julho 30, 2023maio 30, 2025 por Taís Queiroz
Cogumelos shitake; shimeji; cogumelo desperta sabor umami; umami; quinto sabor; umami quinto gosto; glutamato; paladar; aumentar o sabor da comida; culinária; benefícios à saúde do umami; aminoácidos; proteínas; alimentos que contém umami queijo parmesão, tomate

O umami é considerado o quinto gosto básico, juntamente com o doce, salgado, amargo e azedo. Seu sabor está ligado à presença de aminoácidos.

Gorduras saturadas e açúcares são responsáveis pelo “vício” em ultraprocessados

Publicado em julho 27, 2023maio 30, 2025 por Taís Queiroz
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Por que a comida ultraprocessada é tão viciante? Gorduras saturadas e açúcares ajudam exatamente nisso: torná-la irresistível.

10 maneiras de aumentar seu metabolismo

Publicado em julho 25, 2023maio 30, 2025 por Taís Queiroz
como aumentar o metabolismo; é possível aumentar o metabolismo; metabolismo; dieta; perda de peso; aumentar a queima de calorias; perder peso

Sim, é possível aumentar o metabolismo! Conheça essas dez maneiras de melhorar a forma como seu corpo queima calorias e comece hoje mesmo.

Coração saudável: aproveite os benefícios do limão e controle o colesterol!

Publicado em julho 25, 2023maio 29, 2025 por Taís Queiroz
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Você sabia que uma fruta tão comum como o limão pode ser uma verdadeira aliada na saúde do coração? Entenda o porquê e aproveite.

Quais os benefícios do cacau para a sua saúde?

Publicado em julho 20, 2023maio 29, 2025 por Taís Queiroz
cacau; chocolate; benefícios do cacau para a saúde; receita de brigadeiro com cacau; receita com cacau

Além do sabor rico, o cacau também oferece inúmeros benefícios para a saúde. Saiba como ele pode ser um aliado para uma vida mais saudável.

Um projeto europeu de 10 milhões de euros buscará prevenir a obesidade infantil por meio da inteligência artificial

Publicado em julho 13, 2023maio 30, 2025 por Taís Queiroz
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Com ajuda da inteligência artificial, a pesquisa procurará biomarcadores e fatores de risco para intervir em estágios iniciais da obesidade.

Pesquisa revela que vitamina D diminui o risco de ataque cardíaco

Publicado em julho 13, 2023maio 29, 2025 por Taís Queiroz
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Manter níveis adequados dessa vitamina no organismo reduz a probabilidade de problemas cardiovasculares, revela a nova pesquisa.

Como adicionar o cacau em pó na alimentação? Veja 5 receitas simples.

Publicado em julho 10, 2023maio 29, 2025 por Taís Queiroz
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O cacau em pó é um ingrediente versátil e delicioso que pode ser facilmente incorporado na sua alimentação diária.

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