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Tag: gastronomia

Descubra os benefícios imperdíveis da pimenta no Dia da Comida Apimentada e Picante!

Publicado em janeiro 16, 2024maio 29, 2025 por Taís Queiroz
pimentas; pimenta vermelha; 16 de janeiro dia internacional da comida apimentada e picante

Você conhece algum amante de pimenta? Manda pra ele esse texto temperado de informações que preparamos pra vocês, claro, com muito amor. Pois sim, hoje 16 de janeiro, celebra-se o Dia Internacional da Comida Apimentada e Picante.

Receita de gari (conserva de gengibre)

Publicado em outubro 6, 2023maio 29, 2025 por Taís Queiroz
conserva de gengibre agridoce; conserva japonesa de gengibre; acompanhamento para sushi, sashimi; culinária oriental; conserva asiática; tempero gengibre; gari conserva de gengibre; receita de gari conserva

Aprimore o sabor de seus pratos! Aprenda a fazer o seu próprio gari em casa com essa receita da tradicional conserva de gengibre agridoce.

Na boca do povo: shitake, shimeji, champignon… brasileiro nunca pesquisou tanto sobre cogumelos

Publicado em outubro 2, 2023maio 29, 2025 por Taís Queiroz
Como fazer cogumelos; como preparar cogumelos; onde encontrar cogumelos; como caçar cogumelos; brasileiros pesquisam sobre cogumelos; brasileiros estão consumindo mais cogumelos; cogumelos estão se popularizando no Brasil; consumo de cogumelos cresce no Brasil; aumenta a busca por cogumelos no Brasil; brasileiros consomem mais cogumelos comestíveis; cogumelos mais conhecidos no Brasil são champignon, shitake e shimeji

Foi em 2008 que a história do cogumelo no Brasil começou a tomar um novo rumo. Sem querer entrar no juridiquês da coisa, mas dando um rápido resumo para entendermos melhor a história desse ingrediente que nunca esteve tão na moda, foi esse o ano em que chegou ao fim a Lei antidumping.

Primeiro Festival Gastronômico do Cogumelo acontece em Araçoiaba da Serra

Publicado em outubro 14, 2022maio 29, 2025 por Taís Queiroz
cogumelo comestível

Primeira edição do Festival de Cogumelos será realizada de sexta-feira até domingo (16) na Praça Coronel Almeida, em Araçoiaba da Serra (SP).

Smorgasburg: maior festival de comida de rua do mundo tem 2ª edição no Brasil

Publicado em julho 26, 2022maio 29, 2025 por Taís Queiroz

O festival de gastronomia Smorgasburg 2022 no Brasil reuniu mais de 100 food trucks, música boa e muita gente no Parque Ibirapuera

Pimentas que evitam doenças e ajudam a emagrecer

Publicado em março 22, 2015maio 30, 2025 por Taís Queiroz
pimentas vermelhas; pimentas do gênero capsicum; benefícios das pimentas para a saúde; pimentas ajudam a perder peso

Entenda porque pimentas do gênero Capsicum conhecidas como malagueta, jalapeño, cayene, dedo-de-moça ajudam a evitar doenças e a emagrecer.

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