Cogumelos

Cogumelos: nutrição poderosa e impacto ecológico na cadeia alimentar humana

Publicado em janeiro 3, 2024janeiro 8, 2024 por Taís Queiroz

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Entenda a importância dos cogumelos na alimentação e seu impacto ecológico. Esses fungos fornecem saúde e diversidade à nossa alimentação.

Descoberto o 1º antídoto para o cogumelo mais mortal do mundo

Publicado em outubro 25, 2023outubro 25, 2023 por Taís Queiroz

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Pesquisadores encontraram o primeiro antídoto contra o cogumelo mais mortal do mundo, de acordo com testes realizados em animais. A toxina deste fungo, frequentemente resultava em casos graves de danos hepáticos e, em grande parte dos casos, levava à morte. Mas, agora ela pode ser combatida por meio de um corante já amplamente utilizado na… Leia mais Descoberto o 1º antídoto para o cogumelo mais mortal do mundo

Como fazer cogumelos champignon frescos? Veja essas receitas incríveis!

Publicado em outubro 3, 2023outubro 3, 2023 por Taís Queiroz

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Independentemente da sua escolha, incorporar cogumelos champignon frescos em sua dieta pode ser uma maneira deliciosa de colher os benefícios nutricionais e o sabor único desses fungos incríveis. Experimente estas receitas para conhecer novos sabores e aproveitar os muitos benefícios que os cogumelos champignon têm a oferecer à sua saúde.

Na boca do povo: shitake, shimeji, champignon… brasileiro nunca pesquisou tanto sobre cogumelos

Publicado em outubro 2, 2023outubro 2, 2023 por Taís Queiroz

Como fazer cogumelos; como preparar cogumelos; onde encontrar cogumelos; como caçar cogumelos; brasileiros pesquisam sobre cogumelos; brasileiros estão consumindo mais cogumelos; cogumelos estão se popularizando no Brasil; consumo de cogumelos cresce no Brasil; aumenta a busca por cogumelos no Brasil; brasileiros consomem mais cogumelos comestíveis; cogumelos mais conhecidos no Brasil são champignon, shitake e shimeji

Foi em 2008 que a história do cogumelo no Brasil começou a tomar um novo rumo. Sem querer entrar no juridiquês da coisa, mas dando um rápido resumo para entendermos melhor a história desse ingrediente que nunca esteve tão na moda, foi esse o ano em que chegou ao fim a Lei antidumping.

Coletores de cogumelos são orientados a evitar livros de coleta da Amazon escritos por IA

Publicado em setembro 12, 2023novembro 16, 2023 por Taís Queiroz

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Entenda por que coletores amadores de cogumelos foram orientados a evitar livros de coleta vendidos na Amazon que parecem ter sido escritos por chatbots de inteligência artificial.

Qual a relação entre o uso de substâncias psicodélicas e a conexão com a natureza?

Publicado em setembro 4, 2023setembro 4, 2023 por Taís Queiroz

pesquisa aponta o uso de drogas psicodélicas e a conexão com a natureza

Cientistas brasileiros publicaram um estudo recente que explorou a ligação entre usuários de substâncias psicoativas e sua afinidade com a natureza.

Em votação histórica, Colorado legaliza os cogumelos mágicos

Publicado em setembro 1, 2023setembro 1, 2023 por Taís Queiroz

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Em uma votação histórica, o estado do Colorado, nos Estados Unidos, aprovou por uma margem de votos muito apertada a legalização do consumo dos cogumelos mágicos, incluindo seu componente ativo, a psilocibina, durante as eleições de meio de mandato realizadas em 8 de novembro de 2022.

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