Chocolate amargo pode ser um aliado contra a hipertensão, afirmam pesquisadores; entenda
Cardiologistas do Hospital Popular de Shaoxing e do Hospital Popular de Zhuji, ambos na China, revelaram que o consumo de chocolate amargo pode desempenhar um papel na redução do risco de hipertensão essencial. Sendo que essa, é uma condição cuja origem é desconhecida.
Nesse sentido, diversos estudos recentes destacaram os benefícios à saúde associados ao chocolate amargo.
Incluindo a capacidade de diminuir a inflamação e outros fatores ligados à doença coronariana.
Isso porque, no cacau existe a presença de flavonoides, um composto com efeito antioxidante no organismo.
No artigo publicado na revista Scientific Reports, os pesquisadores exploraram se o consumo regular de chocolate amargo poderia impactar a hipertensão.
Sendo que, atualmente, a hipertensão é um desequilíbrio na saúde associado a complicações como acidente vascular cerebral (AVC) e ataques cardíacos.
Vale ressaltar que, para ser considerado “amargo”, o chocolate deve conter pelo menos 50% de sólidos de cacau, sendo comum encontrar opções com 70% ou até 90% de cacau, o que reduz a presença de aditivos como o açúcar.
A equipe utilizou a técnica de randomização mendeliana, uma abordagem epidemiológica que analisa diferenças nos perfis genéticos para estabelecer conexões causais.
Para isso, utilizaram como base os dados da Unidade de Epidemiologia Integrativa do MRC, que incluíram perfis genéticos de 64.945 pessoas de ascendência europeia.
Logo, os pesquisadores buscaram associações entre o consumo de chocolate amargo e doenças como:
- insuficiência cardíaca,
- coágulos sanguíneos,
- acidente vascular cerebral,
- doença cardíaca coronária
- e hipertensão essencial.
Conclusões
A princípio, os resultados revelaram uma associação significativa entre o consumo regular de chocolate amargo e a redução do risco de hipertensão essencial.
Além disso, mostraram também uma ligação com menor risco de tromboembolismo venoso.
A presença de flavonoides, um composto antioxidante encontrado em níveis elevados no cacau, é apontada como uma possível explicação para esse efeito benéfico.
Por outro lado, a equipe não identificou associações entre o consumo desse tipo de chocolate e outras doenças.
Portanto, eles sugerem que as descobertas são robustas o suficiente para justificar uma investigação mais aprofundada sobre o chocolate amargo e seus componentes.
Visando assim, entender se eles podem desempenhar um papel no tratamento da hipertensão.