Cuide-se com a Ayurveda através de chás para o inverno

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Durante esse período onde o frio nos deixa menos dispostos a sair debaixo das cobertas e a saúde fica ameaçada com as baixas temperaturas e o ar mais seco, a Ayurveda recomenda chás e uma alimentação condizente ao seu dosha.

Quando o Outonocomeça a se aproximar do final, os casacos finalmente deixam os armários, e com eles vem aquela vontade de comer massas, pratos quentes, doces à rodo e uma infinidade de comidas gostosas, mas nada leves.

Portanto, a seguir ensinaremos algumas receitas de chás perfeitos para saborear no Inverno, e enquanto segue as receitas da Ayurveda no dia a dia para manter a digestão, a disposição e a boa forma 😉

A Ayurveda e os Chás para o inverno

Terapêuticos ou apenas saborosos, os chás que a Ayurveda recomenda para uma boa saúde no inverno são inúmeros, e em alguns casos você pode até colocar o seu toque pessoal nele.

Excelentes para apaziguar o fogo digestivo, acelerar o metabolismo ou ajudá-lo a sair de uma gripe, por exemplo

Abaixo veja alguns chás para ter uma melhor qualidade de vida neste Outono e Inverno:

CHÁ DE ESPECIARIAS

Responsável por ativar o “fogo” da digestão (Agni), este é um chá indicado para pessoas com digestão lenta, mau hálito e gases.

Para prepará-lo, ferva paus de canela, alguns cravos-da-índia, vagens de cardamomo e um dedinho de gengibre.

Após pronto, este chá pode ser tomado durante várias vezes ao dia.

CHÁ CONTRA A GRIPE

Auxiliar para manter o corpo aquecido, secar o muco e um excelente anti-inflamatório, este é um chá bem forte que a Ayurveda indica a ingestão durante três vezes ao dia.

Seu preparo consiste nos seguintes ingredientes (lembrando que quando estiver com dor de garganta, pode acrescentar uma colher de açafrão da terra – cúrcuma):

  • 1 litro de água mineral;
  • 1 raiz de gengibre;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • 1 colher de chá de cravo em pó;
  • 1 pitada de pimenta do reino em pó
  • 1 dente de alho inteiro sem casca;
  • 3 colheres de sopa de mel;
  • Suco de um limão.
  • Como modo de preparo, adicione a água em uma panela e leve-a ao fogo. Em seguida, adicione o gengibre descascado e ralado, o cravo, a canela, a pimenta e o alho. Caso opte por colocar o açafrão, essa é a hora.

  • Deixe que a mistura ferva em fogo baixo até que reduza para quase a metade, fazendo então uma decocção com cuidado para que não transborde. Assim que chegar pela metade, desligue o fogo, coe o conteúdo a acrescente o suco do limão e o mel.

CHÁS PRÉ E PÓS REFEIÇÃO

Para melhorar o seu Agni (fogo digestivo) e evitar a formação do Ama (toxinas digestivas), são recomendados pela Ayurveda dois chás bastante simples, que devem ser administrados um antes e um após suas refeições.

  • Antes: beba um chá de gengibre fresco com cinco gotas de limão e sal marinho.

  • Após: finalize suas refeições com um convencional chá de erva-doce, que é altamente digestivo.

CHÁ DETOX

E como falar sobre chás sem citar um famoso chá detox para melhorar a digestão, facilitar a queima de gordura e a eliminação das toxinas.

E o melhor, seu preparo é bem simples:

  • ferva de quatro a cinco copos de água pela manhã. Adicione meia colher de chá de sementes de cominho, de coentro e também de erva doce e continue deixando o conteúdo da caneca ou panela fervendo por mais cinco minutos.
  • Em seguida, coe o conteúdo e coloque-o em uma garrafa, tomando pequenas quantidades durante todo o dia, especialmente após as refeições.

  • O segredo para o sucesso desse processo detox é fazer um novo chá a cada manhã.

    Caso sua bebida fique muito forte, adicione apenas um quarto de uma colher de chá de cada semente, mantendo a mesma quantidade de água inicial.

CHÁ CALMANTE (VATA)

Se Vata é o seu dosha principal, ferva 200ml de água mineral junto a um pedaço de cravo, ¼ de colher de café de camomila, ¼ de colher de chá de erva-cidreira (amasse as sementes), ¼ de colher de chá de canela em pó ou um pedaço pequeno de pau.

Assim que todo o conteúdo estiver bem presente na água, desligue o fogo, coe e tome o chá puro ou adoçado com mascavo

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CHÁ REFRESCANTE (PITTA)

Para pessoas de Pitta, o ideal é ferver em 200ml de água mineral com ¼ de colher de café de semente de coentro amassada, ¼ de colher de café de semente de cardamomo, ¼ de colher de café de semente de erva-doce. Ao final do processo de fervura, desligue o fogo e acrescente pétalas de rosa – deixe em infusão por alguns minutos. Coe e tome puro.

CHÁ ENERGIZANTE (KAPHA)

Para Kapha, o ideal é ferver 200ml e acrescentar ao conteúdo:

  • ¼ de colher de café de gengibre fresco
  • ¼ de colher de café de cravo triturado ou amassado e
  • ¼ de colher de café de semente de feno-grego.

Pode tomar puro ou adoçar com mel somente após o término da fervura.

CHÁ ANTI-GASES (VATA)

Ferva 200ml de água e adicione ¼ de colher de café de assafétida em pó, ¼ de colher de café de semente de cominho, ¼ de colher de café de semente de erva-doce e ¼ de colher de café de sal do himalaia.

Após a fervura, desligue o fogo e deixe o sal e as ervas em infusão durante alguns minutos.

Tome puro.

Via WeMystic

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